Miền Tây Ăn Gì Ngon?
Miền Tây, vùng đất nằm ở Đồng bằng sông Cửu Long, là một thiên đường ẩm thực với vô số món ăn đặc sắc. Dưới đây là danh sách các món ngon mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Miền Tây.
Lẩu mắm
Lẩu mắm là món ngon Miền Tây với hương vị đậm đà, thơm ngon từ mắm cá linh, mắm cá sặc cùng các loại rau sống tươi ngon.
Bún cá Châu Đốc
Bún cá Châu Đốc nổi tiếng với nước dùng đậm đà từ xương cá và thịt cá lóc, kết hợp với các loại rau thơm và giá sống.
Hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu Mỹ Tho là món ăn đặc sản của Tiền Giang với sợi hủ tiếu dai ngon, nước dùng ngọt từ xương hầm và thịt heo.
Bánh xèo
Bánh xèo Miền Tây có vị giòn tan từ lớp vỏ bột gạo và vị ngọt từ nhân tôm, thịt và giá sống.
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã nhưng rất đậm đà của Miền Tây, được nướng trên lửa than cho đến khi chín vàng, thơm lừng.
Khô cá
Khô cá là một đặc sản nổi tiếng của Miền Tây mà bạn không thể bỏ qua. Có nhiều loại khô cá khác nhau, mỗi loại mang đến hương vị độc đáo riêng.
- Khô cá lóc: Cá lóc sau khi làm sạch được ướp gia vị và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Khô cá lóc có thể chiên giòn, nướng hoặc xào với các loại rau củ.
- Khô cá sặc: Cá sặc được làm sạch, ướp gia vị và phơi khô. Khô cá sặc có thể nướng, chiên hoặc rim mắm.
- Khô cá kèo: Cá kèo tươi ngon, sau đó ướp gia vị và phơi khô. Khô cá kèo có thể nướng, chiên hoặc xào.
- Khô cá tra: Cá tra được làm sạch, ướp gia vị và phơi khô. Khi ăn, khô cá tra có thể nướng, chiên hoặc xào chua ngọt.
- Khô cá lăng: Cá lăng tươi ngon, sau đó ướp gia vị và phơi khô. Món khô cá lăng có thể nướng hoặc chiên giòn.
Nem nướng Cái Răng
Nem nướng Cái Răng là món ăn đặc sản của Cần Thơ với thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị và nướng trên than hồng.
Qua những món ăn trên Vài Ly Đê mong anh em sẽ chọn được món ngon ưng ý để thưởng thức. Nếu anh em có quan tâm đến đặc sản khô cá thì có thể tham khảo tại đây.
